Teoria Geral e Técnicas do Turismo

Turismo: Periodo menor que um ano com a afinidade de lazer ou negócios para um lugar diferente do entorno habitual.

Entorno Habitual: área que circunda a residência do indivíduo, mais todos aqueles lugares que visita frequentemente.

Agentes Econômicos do Turismo - São considerados agentes econômicos do turismo: os turistas, os excursionistas, as empresas turísticas e os estabelecimentos turísticos (hospedagem, alimentação, serviços).


Viajante: Qualquer pessoa que viaja a um lugar que não seja o seu meio habitual.

Turista: Permanece um mínimo de 24hrs e máximo de 1 ano.

Excurcionista: Não faz pernoite.

Não Turistas: diplomatas, cônsuls, forças armadas, refugiados, passageiro de conexão de vôo, nômades, imigrante permanente (com documentação), imigrante temporário, funcionário de fronteira.

Turista Internacional - É a pessoa residente no país, independente de sua nacionalidade, que se translada a outro(s) país(es), por diferentes motivos que não sejam o de exercer atividades remunerada ou fixar residência e cuja visita seja por período inferior a um ano.

Turista Nacional - É a pessoal residente no país, independente de sua nacionalidade, que se desloca a um lugar dentro do país, distante do seu local de residência permanente, por mais de 24 horas, realizando pelo menos um pernoite, e que não exerce, no lugar visitado, qualquer atividade remunerada.

Finalidades do Turismo

Lazer e Recreação: eventos culturais, saúde/esportes ativos, outras finalidades de férias e lazer.

Negócios e Profissional: reuniões, viagens de incentivo, negócios.

Outras Finalidades: Estudos, tratamento de saúde.

Turismo do Percurso do Tempo

Europa - unifica a moeda -> comunicação geral (grego e romano) 

Grand Tour - jovens burgueses viajavam para aprender sobre o mundo. 

Revolução Industrial -> ferrovias, navios. Traz fatores positivos ao turismo; melhora/facilita o meio de locomoção. 

Thomas Cook - pai do turismo. 

Oferta Turística

Oferta Turística ou Produto Turístico: Tudo o que compõe o universo turístico. O que o mercado oferece a determinado preço. 

É o conjunto de bens e serviços turísticos, atrações, acessos e facilidades colocados no mercado, à disposição de visitantes e turistas, em conjunto ou individualmente, visando atender suas necessidades, solicitações ou desejos.

- Oferta Diferencial: Aquilo que o lugar tem de diferente dos outros lugares. As atrações únicas daquele lugar. (Cristo - RJ, MASP - SP)

- Oferta Técnica: infra-estrutura e super-estrutura. Aquilo que o lugar oferece para suporte a estadia do turista, locomoção, alimentação etc. (Estradas, centros de informação, taxi)

Pólo Turístico - É o conjunto de atividades turísticas matrizes que criam efeitos atrativos sobre outros conjuntos definidos no espaço econômico e geográfico. Tal conjunto de atividades turísticas são capazes de aumentar o produto, modificar as estruturas e favorecer o processo econômico em um espaço determinado.

Recursos: Facilidade de acesso, instalações e equipamentos.

Recursos Turísticos Naturais - São os recursos que estão distribuídos no espaço geográfico e que constituem aquilo que se convencionou chamar paisagem, identificados ou qualificados como de valor e/ou de interesse para uso turístico.

Recursos Turísticos Culturais - São os recursos que resultam do desenvolvimento das atividades humanas e compreendem o conjunto de manifestações culturais, materiais ou espirituais de um local, região ou país, identificados ou qualificados como de valor e ou de interesse para uso turístico.

Atrativos Turísticos

-> É todo lugar, objeto, equipamento ou acontecimento de interesse para o turismo. 

Atuais/Reais: Pronto para ser consumido. 

Potenciais: Não há acesso, estrutura. (Cachoeiras) 

Básicos: Atrair e fixar a demanda. 

Complementares: Contribuem na diversificação das atividades dos turistas que se encontram na região. 

• Naturais (não sofre interferência humana) 

• Históricos culturais (museus, sítios arqueológicos)

• Manifestações e usos tradicionais e populares (festas religiosas, artesanato)

• Realizações técnicas e científicas (indústrias, exploração agropecuária, centros científicos)

• Acontecimentos programados (eventos)

Tipologia do Turismo

Tipos de consumidores; 

- Individual de Massa: Vai com a agência, mas quer fazer seu próprio roteiro. 

- Organizado de Massa: Vai com a agência, mas não explora a cultura do lugar. Frequenta fastfood.  

- Explorador: Faz a sua própria viagem; quer boa estrutura, hotéis de luxo; procura conhecer a cultura do local.

- Andarílho: Faz sua própria viagem; quer estar em contato com a natureza, arma barracas, acampa; se interessa pela cultura do local. 

Motivações:

-> questões econômicas

-> preferências pessoais

-> o que a cidade oferece

Turismo Aventura - Programas com conotação de desafio, expedições acidentadas, na maioria das vezes para adultos, envolvendo viagens arrojadas e imprevistos. Atividades: Escaladas, Espeleologia, Jeep Safaris, Etc.

Turismo de Bem-estar - Programas elaborados para aperfeiçoar ou equilibrar as condições físicas ou espirituais de um indivíduo ou grupo de pessoas. Atividades: Yoga, workshops, Clínicas de Desintoxicação, Spas, Etc.

Turismo Cultural - Programas direcionados a participantes interessados em conhecer costumes de determinado povo ou região. Atividades: Dança, Folclore, Gastronomia, Etc.

Turismo de Incentivo - Programas para empresas ou organizações, com o intuito de motivar ou premiar funcionários ou equipes quando metas de produção ou qualidade são atingidas. Atividades: Cruzeiros, Jeep Safaris, Etc.

Turismo Esportivo - Programas específicos para a prática de atividades esportivas por amadores ou profissionais. Atividades: Alpinismo, canoagem, Golfe, Mergulho Autônomo, Pescaria, Windsurfe, Etc.

Turismo de Estudo - Programas para aprendizado, treinamento ou ampliação de conhecimentos in situ, envolvendo professores e seus alunos com profissionais locais. Atividades: Antropologia, Botânica, Zoologia, Etc.

Turismo Profissional - Programas que permitem a profissionais um contato direto com a temática que professam, onde podem ampliar ou trocar conhecimentos com outros profissionais. Atividades: Agricultura, Botânica, Fotografia, Ornitologia, Silvicultura, Etc.

Segmentação de Mercado

-> detecção do público, reforço de divulgação.

Segmentação Turística - É a distribuição do mercado em grupos homogêneos em função de algumas características que identificam seus componentes. 

OMT (2001) - base de segmentação. 

fatores; 

• demográfico - idade, sexo, educação, estilo de vida. 

• geográfico - nação, estados, região

• psicológicos - comportamento do consumidor, necessidades

• econômicos - grande/pequeno consumidor

Demanda Turística

-> É a quantidade de bens e serviços turísticos consumidos por empresas e/ou famílias, dado o nível de renda, os preços e as necessidades dos consumidores ou usuários.

Tipologia;

• Demanda real/efetiva (pessoas que já consomem)

• Demanda potencial/adiada (pessoas que tem o desejo de consumir, mas por algum fator, não consomem)

• Não-demanda (pessoas que não gostam de viajar)

• Substituição da demanda (algum fator que faz as pessoas conhecerem outro lugar, uma melhor oferta e migrarem para esse local) 

• Criação de demanda ( geração de fluxo a partir de um investimento, criação de parques, resort etc. )

Pesquisa Ministério - pesquisa feita para saber quais são as motivações do turista.

Fatores de influência de demanda;

• Preço do produto

• Preço dos produtos concorrentes

• Renda do consumidor

• Nível de investimento e divulgação

• Modismo

• Variações climáticas

• Catástrofes naturais

• Disponibilidade de tempo

Conceito do Produto Turístico

-> É composto por um conjunto de elementos. 

-> Elementos isolados da oferta.

    • Valor + Nenhum valor = produto turístico. 

Produto turístico = atrativos + equipamentos + acessibilidade 

Característica dos Produtos Turísticos;

• Perecibilidade

• Produto estático -> há deslocamento do público para o produto. Nunca do produto para o público. 

• Intangibilidade -> produto que não se toca, se vivencia. 

• Heterogeniedade -> composto por múltiplos setores

• Inseparável -> produção e consumo ocorrem ao mesmo tempo

• Pagamento adiantado 

• Diversidade de profissionais envolvidos -> diferencial da cultura

• Não propriedade -> nada que é consumido se torna nosso. Compra um tempo do serviço. 

Ecoturismo

-> Programas com atividades ligadas ao meio ambiente natural, em geral amadoras e contemplativas, onde os participantes mantém contato com a natureza. Atividades: Caminhadas, Observação de Aves, Etc.

Ecoturismo no Brasil - Em agosto de 94, em diretrizes para um programa nacional, conceituou-se: "Ecoturismo é um segmento da atividade turística que utiliza de forma sustentável o patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista através da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações envolvidas."